食べ物・飲み物

おはぎの意味・由来・語源の解説とおはぎの別名・類語などの関連情報。おはぎとは、粳ともち米を混ぜて炊き、軽くついて小さく丸め、餡・きな粉・すり胡麻などをまぶしたもの。ぼたもち。

鉄火巻きの意味・由来・語源の解説と鉄火巻きの別名・類語などの関連情報。鉄火巻きとは、マグロの切り身の赤身にわさびをつけて芯にした海苔巻き寿司。

いなり寿司の意味・由来・語源の解説。いなり寿司とは、甘く煮た油揚げの中にすし飯を詰めたもの。しのだ寿司。狐寿司。おいなりさん。

冷奴の意味・由来・語源の解説。冷奴とは、豆腐をよく冷やして大きめの正方形に切り、ネギ・生姜・鰹節などの薬味と醤油で食べる料理。奴豆腐。

金平糖の意味・由来・語源の解説。金平糖とは、小さな飴の核に糖蜜をまぶし、種々の色をつけて固めた砂糖菓子。角状の突起がある。

エクレアの意味・由来・語源の解説。エクレアとは、細長いシュークリームの上に薄くチョコレートをかけた洋菓子。

今川焼きの意味・由来・語源の解説と今川焼きの別名・類語などの関連情報。今川焼きとは、小麦粉、卵、砂糖を水で溶いたものを、銅版の焼き型に流し入れ、餡を入れて焼いた菓子。

バッテラの意味・由来・語源の解説。バッテラとは、しめ鯖の押し鮨。しめた鯖を鮨飯に乗せ、棒状にして竹の皮で包んだり、箱型に入れたりしたもの。

けんちん汁の意味・由来・語源の解説。けんちん汁とは、崩した豆腐と千切りにした大根・ごぼう・芋などの野菜を油で炒めたものを入れたすまし汁。

パウンドケーキの意味・由来・語源の解説。パウンドケーキとは、バター・砂糖・卵・小麦粉などを混ぜ合わせて焼いたカステラ風洋菓子。

おみおつけの意味・由来・語源の解説とおみおつけの類語・言い換えなどの関連情報。おみおつけとは、味噌汁の丁寧語。

そうめんの意味・由来・語源の解説とそうめんの別名・類語などの関連情報。そうめんとは、小麦粉に塩水を加えてこね、油を塗って細く引き延ばして干した麺。茹でて用いる。冷やし素麺。流し素麺。

ショートケーキの意味・由来・語源の解説とショートケーキの別名・類語などの関連情報。ショートケーキとは、スポンジケーキの台に、いちごなどの果物とクリームをあしらった洋菓子。

シュークリームの意味・由来・語源の解説。シュークリームとは、小麦粉・卵・バターなどを混ぜて焼いた薄い皮の中に、クリームを詰めた菓子。

羊羹の意味・由来・語源の解説。羊羹とは、餡に砂糖を加え、蒸したり寒天を入れて固めた棹物の菓子。

ラムネの意味・由来・語源の解説とラムネの類語・言い換えなどの関連情報。ラムネとは、炭酸水に甘味・酸味・香料などを加えた清涼飲料水。サイダーとほぼ変わりないが、ガラス玉入りの瓶に入っている。また、この飲

サイダーの意味・由来・語源の解説とサイダーの類語・言い換えなどの関連情報。サイダーとは、炭酸水にクエン酸や砂糖・果実風味の香料などを加えた清涼飲料水。

ところてんの意味・由来・語源の解説。ところてんとは、テングサを煮て溶かし、型に流して冷やし固めた食品。ところてん突きで細く麺状に突き出し、醤油や酢をかけ、辛子などを添えて食べる。