えぐいの意味
えぐいとは、あくが強くてのどを刺激するような味や感じがする。むごたらしい。冷酷だ。我が強くて思いやりがない。きつい。厳しい。
えぐいの語源・由来
えぐい（文語「えぐし」の口語）は、のどをえぐるような味覚であるという形容で、「えぐる」が語源である。
のどを刺激するような味の意味での使用は古く、平安中期の『和名類聚抄』にも見られる。
思いやりがないことや、むごたらしいさまなど、比喩的に「えぐい」が用いられるようになったのは江戸時代頃からである。
近頃、その比喩的用法が拡大され、えぐいは「きつい」や「厳しい」の意味でも用いられるようになった。
えぐいの語源には「えぐみ」に由来するという謎の説が広まっているが、これは「渋い」の語源を「しぶみ」、「甘い」の語源を「あまみ」だと言っているようなもので、語源として考える必要もない低レベルな俗説である。
また、植物の「エグ」に由来する説もあるが、植物の「エグ」も「えぐい」もしくは「えぐるような味覚」に由来する。
えぐいの類語・言い換え
味覚のえぐい
えがらっぽい／えがらい／えごい／いがらっぽい／いがらい／えぐみがある／えぐさがある／収斂味がある／苦い／渋い／ほろ苦い
比喩的なえぐい
むごい／むごたらしい／むごらしい／おぞましい／残酷／凄惨／惨烈／苛酷／酷い／えげつない／無慈悲／冷酷／冷血／非人情／不人情／傍若無人／野放図／横柄／尊大／アロガント／高慢／傲然／嫌味だ／嫌味っぽい／嫌味ったらしい／きつい／厳しい／凄まじい／凄い／物凄い