御馳走／ごちそう

意味

ごちそうとは、贅沢な食事。食事をもてなすこと。

語源・由来

本来、馳走は「走り回ること」「奔走すること」を意味する。
昔は、客の食事を用意するために馬を走らせ、食材を集めたことから「馳走」が用いられた。
走り回って用意するところから意味が転じ、もてなしの意味が含まれるようになった。
さらに、走り回って集められた食材を使った料理や、もてなしに用意される食事から、ごちそうは贅沢な食事も意味するようになった。