ティラミス／tiramisù

意味

ティラミスとは、イタリア発祥のチーズケーキの一種。エスプレッソとリキュールを染み込ませたビスケットまたはスポンジケーキに、マスカルポーネチーズを入れたクリームを重ねて冷やし固め、表面にココアパウダーやコーヒー粉末をふりかけたもの。

語源・由来

ティラミスは、イタリア語「tiramisù」からの外来語。 「tira」が「引っ張って」、「mi」が「私を」、「sù」が「上へ」。