ティラミス/tiramisù

ティラミスの意味

ティラミスとは、イタリア発祥のチーズケーキの一種。エスプレッソとリキュールを染み込ませたビスケットまたはスポンジケーキに、マスカルポーネチーズを入れたクリームを重ねて冷やし固め、表面にココアパウダーやコーヒー粉末をふりかけたもの。

ティラミスの由来・語源

ティラミスは、イタリア語「tiramisù」からの外来語。
「tira」が「引っ張って」、「mi」が「私を」、「sù」が「上へ」。
「tiramisù」を直訳すると「私を引っ張り上げて」で、分かりやすい言葉にすると「私を元気付けて」という意味になる。
つまり、ティラミスには「元気になる菓子」という意味がある。
日本ではティラミスが1990年代にブームとなり、その後もデザート菓子として定着している。

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