セリ科

キャラウェイの意味・由来・語源の解説とキャラウェイの別名・類語などの関連情報。キャラウェイとは、セリ科の二年草。ウイキョウに似る。ヨーロッパ原産。種子はパンやチーズの香り付けなど香辛料・調味料として用

キャロットの意味・由来・語源の解説とキャロットの別名・類語などの関連情報。キャロットとは、にんじん。

パセリの意味・由来・語源の解説とパセリの別名・種類などの関連情報。パセリとは、セリ科の二年草。地中海沿岸地方原産。特有の強い香りがある。葉は複葉で細かく裂け、縮れている。オランダゼリ。

セロリの意味・由来・語源の解説とセロリの別名・類語などの関連情報。セロリとは、セリ科の一年草または越年草。ヨーロッパ原産。全体に特有の強い香りがある。野菜として栽培。セルリー。オランダミツバ。キヨマサ

アンジェリカの意味・由来・語源の解説とアンジェリカの別名・類語などの関連情報。アンジェリカとは、セリ科シシウド属の多年草。茎は砂糖漬けにし、ケーキのデコレーションに用いる。種子や根からは精油をとる。

ディルの意味・由来・語源の解説とディルの別名・類語などの関連情報。ディルとは、セリ科の一年～二年草。西アジア・地中海沿岸原産。魚料理やピクルスなどの香辛料、薬用にする。

クミンの意味・由来・語源の解説とクミンの別名・類語などの関連情報。クミンとは、セリ科の一年草。地中海沿岸地方原産。種子には辛みと苦み・芳香があり、香辛料としてスープ・カレー・ピクルス・ソーセージなどに

アニスの意味・由来・語源の解説とアニスの別名・類語などの関連情報。アニスとは、セリ科の一年草。地中海地域西部からエジプトの原産。実は薬用・香味料にする。

明日葉の意味・由来・語源の解説と明日葉の別名・類語などの関連情報。明日葉とは、セリ科の多年草。海岸近くに生える。高さ1～2メートル。八丈草。明日草。

ツボクサの意味・由来・語源の解説。ツボクサとは、セリ科の多年草。野原や道端に自生する。茎は地をはい、節ごとに根が出る。夏、淡紅紫色の小花を数個つける。

ウイキョウの意味・由来・語源の解説とウイキョウの別名・類語などの関連情報。ウイキョウとは、セリ科の多年草。南ヨーロッパ原産。古くから栽培され、果実は香料や健胃薬にする。フェンネル。

イノンドの意味・由来・語源の解説とイノンドの別名・類語などの関連情報。イノンドとは、セリ科の多年草ディルの和名。

こにしの意味・由来・語源の解説とこにしの別名・類語などの関連情報。こにしとは、コリアンダー（コエンドロ）の古名。パクチー。

コエンドロの意味・由来・語源の解説とコエンドロの別名・類語などの関連情報。コエンドロとは、セリ科の一年草コリアンダーの和名。パクチー。

三つ葉の意味・由来・語源の解説。三つ葉とは、セリ科の多年草。山野に自生し、野菜としても栽培。葉の柄は長く、三枚の小葉からなる。三葉。

コリアンダーの意味・由来・語源の解説とコリアンダーの別名・類語などの関連情報。コリアンダーとは、セリ科の一年草。地中海沿岸地方原産。葉は羽状に細裂し、互生する。実は香料や薬用にし、若葉は食用にする。野

にんじんの意味・由来・語源の解説とにんじんの別名・種類などの関連情報。にんじんとは、セリ科の越年草。地中海沿岸地方原産。根は黄橙色・紅赤色で、円錐形で太く、地中に伸びる。葉は羽状に細裂。野菜として栽培

セリの意味・由来・語源の解説。セリとは、セリ科の多年草。田の畦や川岸など湿地に自生。水田で野菜としても栽培される。春の七草の一。