クミン/cumin

クミンの意味

クミンとは、セリ科の一年草。地中海沿岸地方原産。種子には辛みと苦み・芳香があり、香辛料としてスープ・カレー・ピクルス・ソーセージなどに用いられる。漢方では健胃薬とする。馬芹。

クミンの語源・由来

クミンは、英語「cumin」からの外来語。
「cumin」は、古代アッシリア語の「kamumu」、ヘブライ語「kamomon」、アラビア語「kammun」に由来するが、その語源は未詳。
これらが、ギリシャ語に入って「kuminon」となり、ラテン語に入って「cuminum」、英語で「cumin(クミン)」となった。

クミンの別名・類語

ウマゼリ/バキン/マキン/キュマン/孜然/ジーラ/ズーラン/イェラー/ジンテンプチ/ブラックキャラウェイ/コメイン

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