意味
キャラウェイとは、セリ科の二年草。ウイキョウに似る。ヨーロッパ原産。種子はパンやチーズの香り付けなど香辛料・調味料として用いるほか、薬用とされる。姫茴香（ヒメウイキョウ）。
語源・由来
キャラウェイは、英語「caraway」からの外来語。
この植物はヨーロッパ原産だが、アラブ人によってスペインからヨーロッパに広まったもので、アラビア語で「キャラウェイ」をいう「al-karāwiyā」に由来する。
「al-karāwiyā」の「al」が抜け落ち、中世ラテン語で「karawiya」となり、英語で「caraway（キャラウェイ）」となった。
別名・類語
ヒメウイキョウ／カラム／カルワイ／キュンメル／ハーブ