カルビ

意味

カルビとは、バラ肉。普通は牛のバラ肉をいう。

カルビの語源・由来

カルビの語源は、韓国語で「肋骨」や、その周囲の肉を意味する「kalbi(galbi)」に由来する。
韓国語のカルビは、モンゴル語で「下腹」を意味する「qarbing」からと考えられている。

カルビの類語・言い換え

バラ肉/三枚肉/バラ/あばら肉/肋骨肉/バラ肉/ブリスケット/バラ肉/デジカルビ/スペアリブ/ソーキ/排骨/牛肉/ビーフ/豚肉/ポーク//ミート

TOP