イチボ

意味

イチボとは、牛肉の部位の一。腰付近の尻の

イチボの語源・由来

イチボは、の臀骨(尻骨)や、その周囲の肉を表す英語「aitchbone」が訛った語。
英語の「aitchbone」は、「aitc」が「H」、「bone」は「骨」のことで、牛の臀骨がHの形をしていることからこの名がある。

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