油揚げ

キツネの意味・由来・語源の解説とキツネの別名・種類などの関連情報。キツネとは、イヌ科の哺乳類。毛色は主に橙褐色。口先が細くとがり、耳が三角で大きく、尾は太い。また、油揚げや、油揚げを使った料理。

がんもどきの意味・由来・語源の解説とがんもどきの別名・類語などの関連情報。がんもどきとは、油揚げの一種。水気をきって崩した豆腐に、山芋・卵などを加えてつなぎにし、細かく刻んだごぼう・にんじん・麻の実・

豆腐の意味・由来・語源の解説と豆腐の別名・類語などの関連情報。豆腐とは、柔らかくした大豆を砕いて煮た汁を漉して豆乳を造り、にがりなどを入れて固まらせた加工食品。