和え

和えの類語となる言葉の意味・語源・由来。

和え物／あえもの

和え物の意味、語源、由来を解説。魚介類や野菜などを、酢・味噌・ごま・豆腐・からしなどで混ぜ合わせた料理。古くからある和の調理法。

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