語源由来辞典
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ちり鍋／ちりなべ
ちり鍋の意味・由来・語源の解説とちり鍋の別名・類語などの関連情報。ちり鍋とは、白身魚・豆腐・灰汁の少ない野菜などを昆布だしで水炊きし、ポン酢醤油と薬味で食べる鍋料理。
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