ナス／茄子／茄／なす ナスの意味・由来・語源の解説とナスの別名・種類などの関連情報。ナスとは、ナス科の一年草。熱帯では多年草。インド原産。古くから栽培され、高さは約80センチメートル。葉は卵形。夏から秋にかけ、淡紫色の花を