奥の手

二の腕の意味、語源、由来を解説。肘から手首までを「うで」と呼んでいたため、肩から肘までを二番目の腕とされた。

レシピの意味、語源、由来を解説。料理や菓子の材料や調理法を記した指南書。「処方箋」の意味から派生した語。