大福の意味
大福とは、薄く伸ばした餅に小豆餡を包んだ菓子。「大福餅」の略。
大福の語源・由来
大福は、丸くふっくらした形がウズラに似ていることから、古くは「鶉餅（うずらもち）」と呼ばれており、ウズラの腹がふくれていること、また大きくて腹持ちが良いことことから、「腹太餅（はらぶともち）」とも呼ばれるようになった。
「鶉餅」や「腹太餅」と呼ばれていた当時の大福は大きく、餡は小豆に塩を入れただけであったといわれる。
餡に砂糖を加え、小さくした腹太餅が作られたのは、明和8年（1771年）、江戸小石川御箪笥町のおたよ（「お玉」とも言われる）という後家の考案によるもので、この腹太餅を「大腹餅（だいふくもち）」という名前で売った。
のちに、「大腹餅」の「腹」の字は佳字の「福」に書き換えられ、「大福餅」となった。
寛政の頃には夜に大福を売り歩くことが流行し、寒い冬には火鉢で焼いた「焼大福」が人気だったといわれる。
現在では、豆やいちごを入れたものや、餡の代わりに生クリームやカスタード、プリンが入ったものなど、様々な種類の大福が作られている。
大福の別名・類語
菓子の大福
大福餅／餅菓子
大きな福運の大福
幸運／強運／高運／理運／ラック／ラッキー／ハピネス／幸福／福運／福／幸／幸せ／幸い／運がいい／運が良い／ついてる／付いている／ツキがある／運を開く／運が開く／運が向く／有卦に入る／ツキが回る／福の神が舞い込む／幸せを呼ぶ／幸運の女神が微笑む／女神が微笑む／運が強い／悪運が強い／時めく／開運／盛運／昌運／隆運
大福の種類
豆大福／塩大福／よもぎ大福／草大福／あわ大福／いちご大福／ブルーベリー大福／すいか大福／桃大福／キウイ大福／栗大福／モンブラン大福／みかん大福／オレンジ大福／バナナ大福／メロン大福／パイナップル大福／いちじく大福／ぶどう大福／マンゴー大福／ラ・フランス大福／梨大福／柿大福／梅大福／コーヒー大福／カフェオレ大福／プリン大福／カスタード大福／ティラミス大福