アシタバ／明日葉／あしたば

意味

明日葉とは、セリ科の多年草。海岸近くに生える。高さ1～2メートル。八丈草。明日草。

語源・由来

明日葉は、葉を摘んでも明日には新芽が出るというところからの名前。
明日葉は非常に強壮な植物で、発育が早いことからこのようにいわれる。
しかし、実際にそこまで早いわけではなく、「明日に新芽が出るほど」といったたとえである。