ムニエル/meunière
ムニエルの意味、語源、由来を解説。魚の切り身に小麦粉をまぶし、バターで焼いた料理。粉屋や製粉業者を意味するフランス語の女性形。
ムニエルの意味、語源、由来を解説。魚の切り身に小麦粉をまぶし、バターで焼いた料理。粉屋や製粉業者を意味するフランス語の女性形。
軍配の意味、語源、由来を解説。相撲の行司が土俵上で使用するうちわ型の道具。軍陣の配置や指図に使われた「軍配団扇」から派生。
眩しいの意味、語源、由来を解説。光が強過ぎて目を開けていられない。「まばゆし」や「まぼそい」が転じた説がある。
ヨナグニサンの意味、語源、由来を解説。東南アジアに生息する翅の面積が大きい蛾。与那国島で初めて発見されたことからの名。
和え物の意味、語源、由来を解説。魚介類や野菜などを、酢・味噌・ごま・豆腐・からしなどで混ぜ合わせた料理。古くからある和の調理法。
つららの意味、語源、由来を解説。軒や岩角などから棒状に垂れ下がった氷。古くは板状氷を指し、棒状の氷は「たるひ」といった。
長広舌の意味、語源、由来を解説。よどみなく長い間しゃべり続けること。仏教語の「広長舌」が変化した語。
試金石の意味、語源、由来を解説。判断基準となる事柄。元は、金属の純度を調べる黒色の硬い石を指した言葉。
富良野市の意味、語源、由来を解説。北海道の中央部に位置する市。アイヌ語「フラヌイ(臭気をもつ所)」や「フラヌ(赤い野)」の説がある。
普通の意味、語源、由来を解説。特に変わっていないこと。似た意味の「普」と「通」を組み合わせた熟語。
味噌の意味、語源、由来を解説。蒸した大豆に麹と塩を加えて醗酵させた調味料。「未醤」説と朝鮮語「密祖」説がある。
能天気の意味、語源、由来を解説。江戸時代起源。表記は「能天気」「脳天気」など多様。脳が空っぽで晴れた状態を表す意味合い。