マメ/豆/まめ 豆の意味 豆とは、マメ科植物の種子。特に、大豆・小豆など食用になるものの総称。 豆の語源・由来 豆の語源は、以下の通り諸説ある。 1.「円実(まろみ)」や「丸味(まるみ)」が短縮され、「まめ」になったとする説。 2.「旨き味(うまきみ)」の音変化が繰り返されたとする説。 3.外皮に実がはめられていることから、「実填め(みはめ)」の短縮とする説。 古くから「豆」は「大豆」さすことが多く、ひらがな表記の「まめ」は健康なさまを表す言葉として使われた文献が多く見られる。