ヴルスト

ウインナーの意味・由来・語源の解説とウインナーの類語・言い換えなどの関連情報。ウインナーとは、ヒツジ・ヤギの腸に挽き肉を詰めた小形のソーセージ。数珠つなぎにしてあることが多い。

ソーセージの意味・由来・語源の解説とソーセージの別名・種類などの関連情報。ソーセージとは、調味した挽き肉を腸などのケージングに詰め、湯煮・燻煙などで加熱処理をした食品。腸詰め。