鱓/ごまめ ごまめの意味・由来・語源の解説とごまめの別名・類語などの関連情報。ごまめとは、小さなカタクチイワシを素干しにしたもの。また、それを炒って、醤油・砂糖・みりんを煮詰めた汁をからめたもの。正月の祝い肴。田
田作り/たづくり/たつくり 田作りの意味・由来・語源の解説と田作りの別名・類語などの関連情報。田作りとは、小さなカタクチイワシを素干した乾物。また、それを炒って、醤油・砂糖・みりんを煮詰めて甘辛くした汁をからめたもの。正月の祝い