柿の意味
柿とは、カキノキ科の落葉高木。山地に自生、また古くから栽培される。甘柿と渋柿がある。
柿の語源・由来
柿は実がかたいことから、「カタキ」の意味。つやつやして輝いていることから「カカヤキ」など多くの説がある。
しかし、これらの特徴よりも、秋の山野になった実の赤い色の方が印象は強く、「アカキ」の上略が語源と考えられている。
「アカキ」の「キ」については、「赤木」の「木」、「赤き実」の「き」、「赤黄」の「黄」など考えられるが断定は難しい。
柿は中国の長江流域に自生していたものが、栽培で東アジアに広がったもので、現在では日本の秋を代表する果樹となっている。
『日葡辞書』で「リンゴに似た日本の無花果（いちじく）」と分かりづらい紹介をしているように、柿はヨーロッパには無い果樹であった。
柿の別名・類語
甘柿／不完全甘柿／完全甘柿／渋柿／不完全渋柿／完全渋柿／干し柿／あんぽ柿／ころ柿／つるし柿／串柿／巻柿
柿の種類
富有柿／次郎柿／平核無柿／庄内柿／おけさ柿／刀根早生柿／甲州百目柿／富士柿／日本柿／蜂柿／蜂屋柿／松本早生富有／早生次郎／前川次郎／市田柿／西条柿／西村早生柿／愛宕柿／太秋柿／会津身不知柿／身不知柿／西念寺柿／筆柿／珍宝柿／伊豆柿／四ツ溝柿／駿河柿／早秋柿／花御所柿／こおげ花御所柿／紋平柿