ドーナツ/ドーナッツ/doughnut

意味

ドーナツとは、小麦粉に砂糖・・牛乳を混ぜてこね、で揚げた洋菓子。

ドーナツの由来・語源

ドーナツの起源は16世紀のオランダにあり、パン生地を丸めて油で揚げたもので、オランダ語で「oile koek(油菓子)」と呼ばれていたものである。
これが17世紀前半に、オランダ移住者によってアメリカにもたらされ、ニューイングランド地方で「ドーナツ(doughnut)」と名付けられた。
ドーナツの「ドー(dough)」は、パン生地や練り粉のこと。
「ナツ・ナッツ(nut)」は、形がナッツ(木の実)に似ていることからとされるが、真ん中にクルミをのせていたからともいわれる。

「ドーナツ」の種類・類似食品

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