ドーナツ／ドーナッツ／doughnut

意味

ドーナツとは、小麦粉に砂糖・卵・牛乳を混ぜてこね、油で揚げた洋菓子。

語源・由来

ドーナツの起源は16世紀のオランダにあり、パン生地を丸めて油で揚げたもので、オランダ語で「oile koek（油菓子）」と呼ばれていたものである。
これが17世紀前半に、オランダ移住者によってアメリカにもたらされ、ニューイングランド地方で「ドーナツ（doughnut）」と名付けられた。

ドーナツの「ドー（dough）」は、パン生地や練り粉のこと。
「ナツ・ナッツ（nut）」は、形がナッツ（木の実）に似ていることからとされるが、真ん中にクルミをのせていたからともいわれる。