カステラ

意味

カステラとは、卵を十分に泡立て、小麦粉と砂糖を混ぜ合わせた生地を型に流し込み、天火で焼いた菓子。かすていら。カステーラ。

語源・由来

カステラの原型となる食べ物は、室町末期にポルトガル人によって長崎に伝えられた。