助六寿司の意味
助六寿司とは、いなり寿司と巻き寿司を詰め合わせたもの。
助六寿司の語源・由来
助六寿司の「助六」は、歌舞伎十八番のひとつ。
『助六由縁江戸桜（すけろくゆかりのえどざくら）』の通称で、主人公の名前でもある「助六」に由来する。
助六の愛人は吉原の花魁で、その名を「揚巻（あげまき）」という。
「揚巻」の「揚」を油揚げの「いなり寿司」、「巻き」を海苔で巻いた「巻き寿司」になぞらえ、この二つを詰め合わせたものを「助六寿司」と呼ぶようになった。
一説には、助六が紫のはちまきを頭に巻くことから「巻き寿司」に見立て、揚巻を「いなり寿司」に見立てたともいわれる。
「揚巻寿司」ではなく「助六寿司」となった由来は、江戸っ子らしい洒落であえて「助六」の名を使ったとする説や、この演目の幕間に出される弁当であったからという説もある。
しかし、単に外題の「助六」からと考えても不自然ではない。