サツマイモ/薩摩芋/さつまいも さつまいもの意味・由来・語源の解説とさつまいもの別名・類語などの関連情報。さつまいもとは、ヒルガオ科の蔓性多年草、一年生作物。熱帯アメリカ原産。塊根は食用のほか、デンプンやアルコール・焼酎などの原料と