じゃがいもの意味
じゃがいもとは、ナス科の多年草。南米アンデス中南部山地の原産。高さ約60センチメートル。地下茎が分枝して、その先にデンプンが蓄えられて芋となる。芋は食用とされる。馬鈴薯。
じゃがいもの語源・由来
じゃがいもは、「ジャガタライモ」の略。
ジャガタラとは、インドネシアの首都「ジャカルタ」のこと。
16世紀末頃、オランダ商船によりジャカルタから渡来したため「ジャガタライモ」と呼ばれ、「じゃがいも」となった。
日本へ伝来した当初は、観賞用とされていた。
芋ばかり注目される植物だが、じゃがいもは白・黄・淡紫色などの花も咲かせる。
結実することは少ないが、じゃがいもの果実はトマトに似る。
じゃがいもの別名・類語
じゃが／ジャガタライモ／馬鈴薯／ポテト／アイリッシュポテト／ホワイトポテト／砂芋／二度芋／二作芋／八升芋／六月芋／蝦夷芋／信濃芋／琉球芋／阿房芋／朝鮮芋／いも
じゃがいもの品種
男爵いも／メークイン／キタアカリ／コナフブキ／とうや／ワセシロ／トヨシロ／ホッカイコガネ／インカのめざめ／デジマ／農林1号／ニシユタカ／ラセットバーバンク／シンシア／アンデスレッド／シェリー／紅丸