ジンジャーエール／ginger ale

意味

ジンジャーエールとは、ジンジャーエキスで風味をつけ、カラメルで着色したノンアルコールの炭酸飲料。味は甘いが生姜独特の辛みがある。

語源・由来

ジンジャーエールは、英語「ginger ale」からの外来語。
ginger（ジンジャー）は生姜のことで、ale（エール）は上面発酵で醸造されるイギリスの伝統的なビールのことである。
ジンジャーエールにアルコールは含まれないが、色や炭酸が浮かび上がるところが似ていることから「エール」の名前がついた。
ジンジャーエールが日本に伝わったのは明治時代のことで、当初は「ヂンヂャエル」「ヂンヂャエール」「ジンジャエエル」などと表記されていた。