アジの意味
アジとは、スズキ目アジ科の魚の総称。マアジ・シマアジ・ムロアジ・ブリ・カンパチなどあるが、普通はマアジをさす。
アジの語源・由来
アジの語源は「味」で、その味の良さをほめて名付けられた。
他にも味の良い魚はあるが、「魚」の意味で「アジ」を用いる方言が各地で見られるように、アジはイワシやサバなどとともに、日本の代表的な食用魚である。
また、漁獲量が多かったことも「アジ」という名前の由来に関係している。
漢字の「鰺（鯵）」は、元は魚偏に「操」だった右側の字を日本人が「参」と書き間違えたもので、「参る」の意味に関係するものではない。
アジの別名・類語
マアジ／ホンアジ／ヒラアジ／金アジ／黄アジ／アヅ／ジンタ／青魚
アジの種類
マアジ／マルアジ／メアジ／シマアジ／ムロアジ／アカアジ／カイワリ／アンダマンアジ／イトウオニヒラアジ／イトヒキアジ／イトヒラアジ／インドオキアジ／オアカムロ／オキアジ／オニヒラアジ／カスミアジ／ギンガメアジ／コガネアジ／コガネシマアジ／コバンアジ／タイワンヨロイアジ／テンジクアジ／ニシマアジ／ヒシヨロイアジ／マテアジ／マブタシマアジ／マルコバン／マルヒラアジ／ミナミギンガメアジ／ミナミシマアジ／ヨロイアジ／リュウキュウヨロイアジ／ロウニンアジ