タバスコ／Tabasco

意味

タバスコとは、赤唐辛子を原材料に作ったソース状の香辛料。ピザやスパゲッティなどに用いる。商標名。

語源・由来

タバスコは、アメリカルイジアナ州のEdmund McIlhenny（エドモンド・マキルヘニー）が、南北戦争直後に発明し、1868年にマキルヘニー社から販売したもので、商標名である。