エビ／海老／蝦／えび

意味

エビとは、甲殻類十脚目に属する長尾類の総称。海水または淡水にすみ、珪藻やプランクトンなどを食べる。食用、また魚類の餌として重要。

語源・由来

エビの体色がブドウの色に似ていることから、ブドウの古名「えび（葡萄）」に由来する説が多く見られる。
しかし、「えび」と呼ばれていたブドウは「ヤマブドウ」や「エビヅル」である。