雑煮／ぞうに

意味

雑煮とは、餅を入れた 汁物。主に正月の祝い膳に用いる。地方によって、あしらう具や汁の調味、餅の形などさまざま。

語源・由来

武家社会では、雑煮を「烹雑（ほうぞう）」と呼んでいた。