寒漬け

寒漬けの類語となる言葉の意味・語源・由来。

沢庵／たくあん

たくあんの意味、語源、由来を解説。生干し大根を塩と糠で漬けたもの。名前は、沢庵和尚や貯え漬け、じゃくあんからなど諸説ある。

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