語源由来辞典 語源由来辞典
米料理の名前一覧。米料理の語源や由来を解説しています。
ういろうの意味、語源、由来を解説。うるち米やもち米の粉に黒砂糖・水を混ぜ蒸した菓子。語源は薬の「外郎」に似ていた。もしくは、その薬の口直しに用いたことから。