和包丁

和包丁の類語となる言葉の意味・語源・由来。

出刃包丁／でばぼうちょう

出刃包丁の意味、語源、由来を解説。刃幅が広く、峰が厚くて重い、先のとがった包丁。開発した鍛冶職人が出っ歯だったというのが通説。

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