居酒屋/いざかや

意味

居酒屋とは、と食べ物を提供する大衆的な酒場。

居酒屋の由来・語源

居酒屋の「居」は、「居る」「座る」の意味。
酒を買ってで飲むことに対し、店先に腰掛けて気軽に酒を飲むことを「居酒(いざけ)」といった。
その居酒をするを「居酒屋(いざけや)」といい、転じて「いざかや」と呼ぶようになった。

店で酒を飲ませる形態は奈良時代まで遡るが、現代の居酒屋の元となるのは江戸時代前期から中期のこと。
味見に飲ませていた酒屋が、量り売りの一杯売りとなり、店に居ながら飲めるようにしたものである。
「居酒屋」の語が見られるのは江戸時代後期からで、この頃には至るところに居酒屋があり、大坂(大阪)ではの上にまで店が出ていたといわれる。

「居酒屋」の別名・類語

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