ハナサキガニ／花咲ガニ／花咲蟹／はなさきがに

花咲ガニの意味

花咲ガニとは、エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科の甲殻類。タラバガニよりも体表のとげが大きく、歩脚は太く短い。

花咲ガニは、北海道の東南部の根室半島近海で多く獲れることから、根室半島の旧称「花咲半島」に由来する名前といわれる。
また、茹でると体中が赤くなり、花が咲いたように見えることからという説もある。