ワサビ/山葵/わさび わさびの意味・由来・語源の解説とわさびの別名・類語などの関連情報。わさびとは、アブラナ科の多年草。日本特産。渓流のほとりに生える。根茎は特有の香気と辛味があり、香辛料として用いられる。