はじかみ

ガリの意味、語源、由来を解説。薄切りの生姜を熱湯通しし、甘酢に漬けたもので、寿司の口直しに用いられる。名前は、噛んだ時に出る音から。

山椒の意味、語源、由来を解説。ミカン科の落葉低木。古名の「ハジカミ（椒）」が生姜に奪われたため生じた名。