ゼラチンの別名・類語

膠質／コロイド／洋膠／にかわ／鰾膠／阿膠／コラーゲン／タンパク質／ゲル化剤／増粘剤／接着剤／安定剤／ゲル／ゼリー／煮こごり／寒天／アガー

ゼラチンの種類

板ゼラチン／粉ゼラチン／粉末ゼラチン／顆粒ゼラチン