ゼラチンの別名・類語 膠質/コロイド/洋膠/にかわ/鰾膠/阿膠/コラーゲン/タンパク質/ゲル化剤/増粘剤/接着剤/安定剤/ゲル/ゼリー/煮こごり/寒天/アガー ゼラチンの種類 板ゼラチン/粉ゼラチン/粉末ゼラチン/顆粒ゼラチン 1 2