マカロン・パリジャン

マカロンの意味・由来・語源の解説とマカロンの別名・類似食品などの関連情報。マカロンとは、卵白・砂糖・アーモンド粉を混ぜ合わせたものを絞り袋に入れ、半球状に絞り出して焼き、クリームを挟んだ菓子。