マヨネーズ／mayonnaise マヨネーズの意味・由来・語源の解説とマヨネーズの類語・関連調味料などの関連情報。マヨネーズとは、卵・サラダ油・酢などを混ぜ合わせた半固体状のソース。サラダや揚げ物に用いる。