キャビア／caviar キャビアの意味・由来・語源の解説とキャビアの別名・類語などの関連情報。キャビアとは、カスピ海産・黒海産のチョウザメの腹子の卵膜を除いた卵粒を塩漬けにした食品。トリュフ・フォアグラと並び、世界三珍味のひ