ラクトアイスの意味
ラクトアイスとは、アイスクリーム類のうち、乳固形分が3パーセント以上を含むもの。
ラクトアイスの語源・由来
ラクトアイスは、「lacto（ラクト）」と「ice（アイス）」からなる和製英語。
「lacto（ラクト）」は、「乳」を意味するラテン語「lac（lacto）」に由来する語。
「乳糖」を意味する英語「lactose」も、このラテン語が語源である。
ラクトアイスは、アイスクリームの風味を出すため、乳脂肪の代わりに植物性脂肪を用いて脂肪分を補っている。
ラクトアイスの類語・言い換え
アイスクリーム／アイスミルク／アイスクリン／ソフトクリーム／シャーベット／ソルベ／ジェラート／アイスキャンディー／アイスバー／スプモーネ／タルトゥフォ／フローズンヨーグルト／氷菓子／氷菓／冷菓