こながき

リゾットの意味、語源、由来を解説。米を炒めブイヨンで煮るイタリア料理。「最高の米料理」を意味する「riso ottimo」の略。

おじやの意味、語源、由来を解説。雑炊を指す。煮える音か「じやじや」と時間をかけて煮る様子の「じや」に「お」を付けた女房詞。

雑炊の意味、語源、由来を解説。飯に具材を入れて煮た食べ物。ご飯に水を入れて量を増したもの「増水」と呼んだことに由来する。