チョコレート／chocolate

意味

チョコレートとは、カカオ豆を煎って粉末にしたものに、砂糖や粉乳カカオバターなどを加え、練って固めた菓子。粉末や飲料の場合は、ココアと呼ぶのが一般的である。

語源・由来

チョコレートの語源は、メキシコインディオで「苦い水」という意味の「chocolatre（ショコラトール）」。